Compostage en Appartement : Le Guide Complet pour Réussir en Ville
Vivre en ville n'est plus une excuse : découvrez comment transformer vos épluchures en engrais, même dans 20m².
Pourquoi composter en appartement ?
On pense souvent, à tort, que le compostage est réservé aux possesseurs de grands jardins. Pourtant, en ville, nos poubelles sont composées à 30% de matières organiques qui finissent incinérées, générant du CO2 inutilement alors qu'elles sont composées majoritairement d'eau. Composter en appartement, c'est réduire drastiquement ses déchets, mais aussi produire gratuitement un fertilisant liquide (le "thé de compost") exceptionnel pour vos plantes d'intérieur et vos jardinières de balcon.
💡 Le saviez-vous ? En gros, chaque personne dans une maison jette environ 70 kg de déchets organiques chaque année. Le compostage peut alléger votre poubelle d'un tiers et vous donner un super engrais gratos!
Grâce aux nouvelles technologies de compostage d'intérieur, il est désormais possible de recycler ses biodéchets sans aucune mauvaise odeur, sans moucherons et avec un encombrement minimal (l'équivalent d'une petite poubelle de tri). De plus, depuis 2024, le tri des biodéchets est devenu obligatoire en France : autant transformer cette contrainte en opportunité !
Que vous viviez dans un studio de 25m² ou un appartement familial, il existe une solution adaptée à votre situation. Ce guide vous accompagne pas à pas pour choisir, installer et maintenir votre système de compostage urbain.
Les 3 Meilleures Solutions pour composter en Ville
Il existe trois méthodes principales pour traiter vos déchets en appartement. Chacune a ses avantages selon votre style de vie, votre budget et l'espace disponible.
1. Le Lombricompostage (Le plus complet et écologique)
C'est la méthode "vivante" par excellence. Des vers de terre spécialisés (Eisenia fetida et Eisenia andrei) transforment vos déchets en un terreau riche appelé lombricompost et produisent un engrais liquide concentré. C'est le système le plus écologique, gratifiant et éducatif, particulièrement apprécié des familles.
✅ Avantages :
Engrais liquide gratuit de haute qualité
Terreau utilisable directement
Aucune consommation électrique
Éducatif pour les enfants
Silencieux et sans odeur si bien géré
❌ Inconvénients :
Demande un peu d'attention (température 15-25°C, humidité)
Montée en puissance progressive (2 mois)
Ne prend pas viande ni agrumes en excès
💰 Budget : 80-150€ pour le bac + 25€ pour les vers
📏 Encombrement : 40×40×60 cm environ
2. Le Bokashi (Le plus simple et rapide)
Venu du Japon, le Bokashi ne décompose pas, il fermente les déchets grâce à des micro-organismes efficaces (EM) dans un seau hermétique. C'est la solution idéale pour les personnes pressées ou qui consomment beaucoup de produits carnés.
✅ Avantages :
Accepte TOUT (viande, poisson, produits laitiers, agrumes, restes cuits)
Très compact (taille d'une poubelle classique)
Rapide : 2 semaines de fermentation
Aucune gestion de vers ou d'insectes
Hermétique donc zéro odeur dans la cuisine
❌ Inconvénients :
Nécessite l'achat régulier de "son Bokashi" (activateur EM)
Produit un "digestat" acide qu'il faut enterrer 2 semaines ou donner
Ne produit pas de terreau utilisable directement
💰 Budget : 60-100€ pour un kit double + 10-15€/mois de son
📏 Encombrement : 30×30×40 cm
3. Le Composteur Électrique (Le plus high-tech et rapide)
Un appareil électronique qui sèche, broie et chauffe vos déchets en quelques heures pour réduire leur volume de 90%. C'est la Rolls-Royce du compost urbain, parfaite pour les personnes cherchant une solution "plug & play".
✅ Avantages :
Rapidité extrême : 3-8h selon les modèles
Aucun effort, entièrement automatisé
Design moderne qui s'intègre dans une cuisine
Filtre à charbon actif = zéro odeur
Résultat sec et propre, facile à stocker
❌ Inconvénients :
Prix d'achat très élevé (400-700€)
Consommation électrique (0,5-1 kWh par cycle)
N'est pas techniquement du "compost" mais du "déshydratat" (il faut encore le laisser mûrir)
Peut être bruyant selon les modèles
💰 Budget : 400-700€
📏 Encombrement : Équivalent d'une cafetière (25×35×30 cm)
Tableau Comparatif : Quelle Solution Choisir ?
Voici un tableau récapitulatif pour vous aider à faire votre choix selon vos priorités :
Critère
Lombricompostage
Bokashi
Électrique
Prix initial
80-150€
60-100€
400-700€
Coût mensuel
0€
10-15€ (son)
~5€ (électricité)
Vitesse
3-6 mois
2 semaines
3-8 heures
Déchets acceptés
Fruits, légumes, marc de café, carton
TOUT (viande, poisson, laitage)
TOUT
Terreau produit
Excellent
Non directement
Nécessite maturation
Engrais liquide
Oui
Oui
Non
Odeur
Légère odeur de sous-bois
Hermétique, odeur de vinaigre à l'ouverture
Aucune (filtre charbon)
Encombrement
Moyen (40×40×60 cm)
Compact (30×30×40 cm)
Très compact (25×35×30 cm)
Niveau d'entretien
Moyen (surveiller humidité)
Faible (juste saupoudrer le son)
Très faible (vider le bac)
Idéal pour
Passionnés d'écologie, familles
Omnivores, petits espaces
Budgets confortables, gain de temps
Le Lombricompostage : Transformer ses déchets grâce aux vers
C'est la solution favorite des urbains éco-responsables. Un lombricomposteur d'appartement est généralement composé de plusieurs plateaux empilables qui permettent une gestion optimale du processus de décomposition.
Vous déposez vos épluchures fraîches sur le plateau supérieur
Les vers montent naturellement pour manger les déchets frais (ils adorent aller vers la nourriture)
En se déplaçant, ils laissent derrière eux leurs déjections (le lombricompost) dans les plateaux inférieurs
Le liquide qui s'écoule au fond est récupéré via un robinet : c'est le fameux "thé de compost", l'or noir du jardinier urbain
🪱 Les vers : vos alliés silencieux
Figurez-vous que les vers de compost (Eisenia fetida), ils boulottent jusqu'à l'équivalent de leur poids en déchets par jour! Une colonie de 500g de ces petites bêtes peut recycler les déchets d'une famille de 2 à 3 personnes. Ils se reproduisent sans qu'on ait besoin de s'en mêler, et leur nombre s'adapte tout seul selon la quantité de nourriture dispo.
Du carton brun (boîtes de livraison, rouleaux de papier toilette)
Budget total : ~150€ pour démarrer, puis 0€/mois d'entretien !
Ce qui fait la différence : En fait, contrairement à ce qu'on croit, les vers de compost sont plutôt tranquilles et ne se font pas la malle si le bac est bien rempli et entretenu. Ils bossent non-stop pour éviter les mauvaises odeurs de poubelle. Et puis, si tu pars en vacances, ils peuvent jeûner jusqu'à un mois sans souci.
Le Bokashi : La Fermentation Japonaise Adaptée à la Ville
Le mot "Bokashi" signifie "matière organique bien fermentée" en japonais. Cette méthode utilise des micro-organismes efficaces (EM) pour fermenter vos déchets dans un seau hermétique, un peu comme on fait du kimchi ou de la choucroute !
Le Processus de fermentation expliqué
Contrairement au compostage classique qui utilise de l'oxygène (aérobie), le Bokashi fonctionne en anaérobie (sans oxygène). Les micro-organismes "conservent" vos déchets par fermentation lactique, évitant ainsi toute décomposition putride.
Jour 1-14 : Ajoutez vos déchets (coupés petits) dans le seau 1, saupoudrez 20g de son Bokashi, refermez hermétiquement
Tous les 2-3 jours : Videz le robinet pour récupérer le "jus de Bokashi" (excellent engrais dilué à 1/100)
Quand le seau 1 est plein : Laissez-le fermé 2 semaines et commencez à remplir le seau 2
Après 2 semaines : Votre seau 1 est prêt à être vidé. Le digestat doit être enterré dans la terre ou donné à quelqu'un avec jardin
⚠️ Point important : Le digestat Bokashi est super acide (pH autour de 3 ou 4). Faut absolument l'enterrer dans la terre pendant 2 à 4 semaines avant de pouvoir l'utiliser comme terreau. C'est le gros problème pour ceux qui vivent en ville sans jardin. Une solution simple : proposez-le sur les groupes Facebook du coin ou aux jardins partagés !
Ce que vous pouvez composter avec le Bokashi
L'énorme avantage du Bokashi est qu'il accepte TOUT, vraiment tout :
✅ Fruits et légumes (même agrumes)
✅ Viande et poisson (y compris os de petite taille)
✅ Produits laitiers (fromage, yaourt)
✅ Pain et céréales
✅ Restes de plats cuisinés
✅ Marc de café avec filtre
❌ Liquides en excès (égouttez bien)
❌ Emballages et plastiques évidemment
🛒 Accessoire indispensable : Le Son Bokashi
Vous devrez racheter régulièrement du son Bokashi activateur (mélange de son de blé et de micro-organismes EM). Un sac de 1kg (~15€) dure environ 1-2 mois selon votre consommation.
Les composteurs électriques représentent la dernière innovation en matière de gestion des biodéchets. Ces appareils combinent broyage, déshydratation et parfois UV-stérilisation pour transformer vos déchets en quelques heures.
Vous ajoutez vos déchets dans le bac (jusqu'à 2-3 litres selon les modèles)
Vous ajoutez une pastille ou poudre d'activation (fournie)
Vous sélectionnez le mode et lancez le cycle
L'appareil broie, chauffe (40-70°C) et déshydrate vos déchets
Vous récupérez un résidu sec, friable et sans odeur
💡 Astuce économie d'énergie : Faites tourner votre composteur électrique pendant les heures où l'électricité est moins chère, souvent la nuit, pour payer moins cher. Un cycle utilise environ 0,5 kWh, soit à peu près 0,10€.
Le résultat est-il vraiment du compost ?
Soyons honnêtes : non, pas tout à fait. Le résultat est plutôt un "déshydratat" ou "pré-compost". Il faut encore le mélanger à de la terre et le laisser mûrir 1-2 mois pour obtenir un vrai terreau. Cependant, c'est déjà un excellent amendement qui peut être :
Saupoudré au pied de vos plantes (en petite quantité)
Mélangé à du terreau (ratio 1:4)
Ajouté à un composteur collectif pour accélérer la décomposition
Alternatives et comparaisons
Modèle
Prix
Vitesse
Capacité
Particularity
Lomi by Pela
550€
3-20h
3L
Le plus populaire, design
FoodCycler
400€
4-8h
2L
Plus compact, moins cher
Vitamix FoodCycler
450€
4-8h
2.5L
Très silencieux (sous 50 dB)
Installation Étape par Étape en Appartement
Quelle que soit la solution choisie, une installation réussie garantit un fonctionnement sans problème. Voici les étapes détaillées.
Étape 1 : Choisir l'emplacement idéal
En appartement, le critère n°1 est la température et le critère n°2 est l'accessibilité. Voici les meilleurs emplacements selon le système :
Emplacement
Lombricomposteur
Bokashi
Électrique
Sous l'évier
⚠️ OK si T° stable 15-25°C
✅ Idéal (sombre et frais)
❌ Manque de prise souvent
Coin de cuisine
✅ Idéal (accessible, T° stable)
✅ Très bien
✅ Parfait (près d'une prise)
Balcon ombragé
⚠️ OK printemps/automne seulement
⚠️ OK si à l'abri du gel
❌ Pas de prise généralement
Cellier/buanderie
✅ Excellent
✅ Excellent
✅ Excellent
Garage
❌ Trop froid l'hiver
⚠️ OK si hors gel
✅ OK
À éviter absolument pour le lombricompostage :
Le plein soleil sur le balcon (risque de surchauffe mortelle pour les vers au-delà de 30°C)
Le garage non isolé en hiver (les vers entrent en hibernation sous 10°C)
La proximité immédiate d'un radiateur
Étape 2 : Préparer la litière de départ (Lombricomposteur uniquement)
Si vous optez pour les vers, il faut leur préparer un "lit douillet" pour les accueillir. Voici la recette parfaite :
📝 Recette de la litière parfaite
Ingrédients :
5-6 feuilles de carton brun (boîtes de livraison) découpées en lanières
1 poignée de terreau ou compost mature (facultatif mais aide le démarrage)
De l'eau pour humidifier l'ensemble
Méthode :
Trempez le carton 10 minutes dans l'eau puis essorez-le
Mélangez avec les fibres de coco et le terreau
L'ensemble doit avoir la consistance d'une "éponge essorée"
Remplissez le plateau du bas sur 5-7 cm d'épaisseur
Ajoutez vos vers, couvrez-les et laissez-les s'acclimater 24-48h
Étape 3 : Le démarrage en douceur
L'erreur classique des débutants est de trop nourrir le système au début. Voici la bonne méthode :
Pour le lombricomposteur :
Semaine 1-2 : Seulement 2-3 poignées d'épluchures par semaine, coupées en petits morceaux (2-3 cm)
Semaine 3-4 : Augmentez progressivement à 1 petit bol par jour
Mois 2 : La population de vers a doublé, vous pouvez atteindre le rythme de croisière (1-2 bols/jour pour 2-3 personnes)
Pour le Bokashi :
Vous pouvez y aller dès le départ ! Ajoutez vos déchets normalement
Pensez juste à bien tasser après chaque ajout pour chasser l'air
Saupoudrez 2 cuillères à soupe de son Bokashi à chaque fois
🎯 Objectif du premier mois : Laissez tourner un peu, que tout se mette en place, et que les vers fassent des petits. Soyez patient, ça paie : au bout de 2 mois, votre lombricomposteur avalera jusqu'à 500g de déchets chaque jour !
Entretien et Astuces Anti-Odeurs en Milieu Urbain
Le secret d'un composteur d'appartement qui ne sent rien tient en trois mots : Équilibre, Aération, Découpe.
Les 5 règles d'or anti-odeurs
Coupez petit (2-3 cm) : Plus vos déchets sont petits, plus vite ils sont transformés, moins ils risquent de fermenter et de sentir. Un épluchure entière peut mettre 3 semaines à disparaître, la même coupée en 4 ne prendra que 5 jours.
Le carton est votre meilleur ami : En appartement, on manque souvent de feuilles mortes (matière brune pour l'équilibre carbone/azote). Remplacez-les par du carton brun découpé. Règle simple : 1 volume de déchets humides = 1 volume de carton sec. Stockez une réserve de carton découpé près de votre composteur.
Gérer l'humidité (lombricomposteur) :
Trop mouillé (jus qui coule, odeur d'œufs pourris) ? Ajoutez du carton et aérez
Trop sec (vers qui fuient, litière poussiéreuse) ? Vaporisez un peu d'eau
Idéal : consistance d'une éponge bien essorée
Évitez les pièges à moucherons : Les moucherons arrivent si les fruits sont laissés à l'air libre. Solutions :
Enterrez toujours vos nouveaux déchets sous 5 cm de matière
Recouvrez d'une couche de carton ou d'un "tapis d'humidité" en chanvre
En cas d'invasion : piège à vinaigre + arrêt des apports 1 semaine
Videz régulièrement le "thé" (lombricompost et Bokashi) : Le liquide qui s'accumule au fond DOIT être vidé tous les 3-5 jours sinon il devient nauséabond et peut noyer les vers. Ce jus est un trésor : diluez-le à 1/10 (lombricompost) ou 1/100 (Bokashi) pour arroser vos plantes.
Calendrier d'entretien mensuel
Toutes les semaines :
Vider le robinet de récupération du thé
Vérifier l'humidité générale
Ajouter du carton si nécessaire
Tous les mois :
Vérifier l'état des plateaux inférieurs (le compost est-il prêt ?)
Récolter le lombricompost mature si présent
Nettoyer le robinet de récupération
Tous les 3-6 mois :
Récolte complète du lombricompost des plateaux du bas
Nettoyage complet du bac collecteur
Division de la colonie de vers si nécessaire (donner ou vendre le surplus)
Que faire de son compost quand on n'a pas de jardin ?
C'est LA question qui freine beaucoup de citadins. La bonne nouvelle : il existe de nombreuses solutions pour valoriser votre production, même dans 20m² !
Option 1 : Vos plantes d'intérieur et de balcon
C'est l'usage le plus simple et gratifiant :
Le "thé de compost" liquide : Diluez à 1/10 pour le lombricompost, 1/100 pour le Bokashi. Arrosez 1 fois par semaine. Vos plantes vont littéralement exploser de vigueur !
Le lombricompost solide : Mélangez 1 part de lombricompost pour 3 parts de terreau classique lors des rempotages
En surface : Saupoudrez 1 cm de lombricompost au pied de vos plantes en pot tous les 2-3 mois
💰 Économie réalisée : En magasin, un litre d'engrais liquide bio coûte environ 8 à 12 €. Grâce à votre composteur, vous fabriquez l'équivalent de 50 à 100 € d'engrais... gratuitement, chaque année !
Option 2 : Le don et le partage
Votre compost intéresse beaucoup de monde :
Applications de don : Proposez votre compost mûr sur Geev, Leboncoin (section "Don"), ou Too Good To Go (certains acceptent le compost)
Voisins jardiniers : Mettez une annonce dans l'ascenseur ou sur le groupe WhatsApp de l'immeuble
Vente en petites quantités : Sur les marchés de quartier ou via les réseaux sociaux, du lombricompost se vend 5-8€/kg !
Option 3 : Les jardins partagés et collectifs
Beaucoup de quartiers disposent désormais de composteurs collectifs ou jardins partagés :
Non. Les vers de compost (Eisenia) détestent la lumière et préfèrent rester dans l'obscurité humide de leur bac. Si les conditions leur conviennent (nourriture suffisante, humidité correcte, température entre 15-25°C), ils n'ont aucune raison de sortir. Une tentative de fuite est souvent le signe d'un problème : manque d'oxygène (compost trop tassé), acidité trop forte (excès d'agrumes), ou surchauffe. Dans ces cas, les vers tentent de fuir vers un environnement plus favorable. Solution : aérez le compost, ajoutez du carton, et vérifiez la température.
J'ai des moucherons, que faire ?
Les moucherons (drosophiles) arrivent si les fruits sont laissés à l'air libre à la surface du compost. Trois solutions combinées fonctionnent à 100% :
Prévention : Enterrez toujours vos nouveaux déchets sous au moins 5 cm de matière existante, puis recouvrez d'une couche de carton ou d'un tapis d'humidité en chanvre.
Piège immédiat : Placez un petit bol de vinaigre de cidre + 2 gouttes de liquide vaisselle à côté du bac. Les moucherons s'y noient.
Arrêt des apports : Stoppez l'ajout de déchets pendant 5-7 jours. Les vers vont finir les restes et les moucherons disparaîtront faute de nourriture fraîche.
Peut-on mettre des agrumes dans un lombricomposteur ?
Oui, mais avec parcimonie. L'acidité des agrumes (citron, orange, pamplemousse) gêne les vers s'ils en consomment trop. Règle pratique : maximum 10% du volume total des apports. Si vous consommez beaucoup d'agrumes, deux options :
Alterner entre lombricomposteur (pour les déchets classiques) et Bokashi (qui adore les agrumes)
Laisser sécher les peaux d'agrumes 2-3 jours avant de les ajouter (réduction de l'acidité)
Le système Bokashi est idéal pour les agrumes car la fermentation acidophile n'est pas gênée par le pH bas.
Combien de temps avant d'avoir du compost utilisable ?
Cela dépend du système :
Lombricomposteur : 3-6 mois pour le premier compost (le temps que les plateaux du bas se remplissent). Ensuite, récolte tous les 2-3 mois. Le "thé de compost" liquide est récupérable dès la 3ème semaine !
Bokashi : 2 semaines de fermentation dans le seau + 2-4 semaines d'enfouissement en terre = 1-2 mois total
Composteur électrique : 3-20 heures pour le déshydratat + 1-2 mois de maturation en terre pour un vrai compost
Est-ce que ça sent mauvais ?
Non, jamais si c'est bien géré ! Voici ce qui est normal :
Lombricomposteur : Légère odeur de sous-bois humide (agréable), jamais de pourriture
Bokashi : Le seau fermé ne sent rien. À l'ouverture, odeur aigre de fermentation (type choucroute ou vinaigre), c'est normal et ça part vite
Composteur électrique : Aucune odeur grâce au filtre à charbon actif
Si ça sent vraiment mauvais (œufs pourris, ammoniac), c'est un déséquilibre : trop d'humidité, manque d'aération, ou excès de déchets azotés. Solution : ajoutez du carton et aérez !
Que faire pendant les vacances ?
Lombricomposteur : Les vers peuvent rester sans nourriture jusqu'à 4-6 semaines ! Avant de partir :
Ajoutez une bonne couche de déchets (sans excès)
Recouvrez généreusement de carton humide
Vérifiez que l'humidité est correcte
Videz le robinet à fond
Placez le bac dans un endroit frais (15-20°C idéal) à l'abri de la chaleur
Bokashi : Aucun problème, fermez le seau et laissez fermenter. À votre retour, videz le jus accumulé.
Composteur électrique : Lancez un dernier cycle avant de partir et débranchez l'appareil.
C'est vraiment rentable financièrement ?
Oui ! Voici le calcul pour un lombricomposteur sur 3 ans :
Coûts :
Achat initial : 120€ (lombricomposteur + vers)
Entretien : 0€/an (juste du carton gratuit)
Total 3 ans : 120€
Économies :
Engrais : 30-50€/an économisés
Terreau : 20-30€/an économisés
Réduction taxe poubelle : variable selon commune
Total 3 ans : 150-240€ d'économies
Bilan : rentabilisé en 1-2 ans ! Sans compter les bénéfices écologiques : réduction de 100-200 kg de déchets par an et par foyer.
Mon compost attire-t-il les rats ou les cafards ?
Non, si vous suivez les règles de base :
✅ Lombricomposteur fermé avec couvercle = aucun accès pour les nuisibles
✅ Bokashi hermétique = impossible pour eux d'y accéder
❌ Ne jamais mettre de viande, poisson ou produits laitiers dans un lombricomposteur (utilisez le Bokashi pour ça)
❌ Ne jamais laisser de déchets à l'air libre à côté du composteur
✅ Enterrez toujours les nouveaux apports sous la matière existante
Les composteurs d'appartement modernes sont conçus pour éviter tout problème de nuisibles. C'est bien plus hygiénique qu'une poubelle classique !
🎁 Prêt à vous lancer ? Récapitulatif de nos recommandations
Rejoignez notre communauté de composteurs urbains ! Partagez vos expériences, posez vos questions et découvrez les astuces des autres jardiniers d'appartement.
